Tempe Bumbu Terik

Category: Resep Tahu & Tempe

Bahan :
300 gram tempe ( dipotong kotak 4 cm atau sesuai selera anda )
500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
1 cm lengkuas
1 sendok teh garam

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai matang.
2. Tuang santan lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan tempe sambil diaduk, api sebaiknya dikecilkan.
4. Tuang air lalu masak lagi hingga kuah berminyak dan kental.

Tip :
Kalau lebih suka tempe yang sudah digoreng, goreng dulu tempe sampai berkulit.

Estimasi Waktu :
Persiapan 15 menit, Lama Memasak 15 menit

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,