Bahan :
500 gram ikan mujair
1 sendok teh asam jawa
1 sendok makan air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus Perendam :
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
3 cm kunyit
1 cm jahe
1 1/8 sendok teh garam
Bahan :
200 gram hati sapi ( dipotong kotak 2 cm atau sesuai selera Anda )
200 gram limpa sapi ( dipotong kotak 2 cm atau sesuai selera Anda )
350 gram daging sapi ( dipotong kotak 2 cm atau sesuai selera Anda )
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
750 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 batang serai ( dimemarkan )
2 batang daun bawang ( dipotong 1 cm atau sesuai selera Anda )
5 sendok makan bawang goreng untuk menyajikan
3 sendok makan minyak goreng
Page 1 of 11
